Капуста тушеная с мясом рецепт

Для тушения можно брать белокочанную, пекинскую, цветную капусту, свежую или квашеную. Кусочки мяса можно заменить фаршем, сосисками или колбасой, а можно и вовсе обойтись без мясных ингредиентов. Разнообразить вкус помогут овощи, грибы, чернослив, фасоль, томатная паста, всевозможные специи.

Тушенная капуста с мясом

Лук мелко порезать. Лук выложить в сковороду и поставить на средний огонь. Когда лук станет мягким и прозрачным, но не зажарится, к луку выложить мясо. Если испарение будет слишком сильным - огонь уменьшить. Прежде, чем класть капусту, ее нужно попробовать на вкус - если у капусты есть специфическая горчинка что зависит от сорта и от сезона , ее следует предварительно обварить: выложить в глубокую миску, залить кипятком, дать постоять 2 мин, воду слить. Капусту в сотейник можно выкладывать не сразу, а частями - по мере "усадки" предыдущей части.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Белокочанную капусту используют в приготовлении большого количества блюд. В основном это салаты и супы.

Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты мяса гр. Соль, перец. Не подошли ингредиенты?

Похожие статьи

• Рис с мясом и томатами рецепты
• Рецепты с тестом фило с мясом
• Простой и вкусный рецепт мяса в духовке - Мясо в духовке - Все рецепты России
• Технологическая карта на салат цезарь с курицей - Салат из пекинской капусты с огурцом